Nuestro Restaurante-Asador se encuentra dentro del Conjunto Histórico-Artístico de estilos herrerianos del siglo XVII, creado por el primer Duque de Lerma y Marqués de Denia. En la maravillosa Plaza Mayor y junto al Parador Nacional de Turismo, construido sobre el Palacio del Duque de Lerma, e inaugurado hace pocos años, se sitúa nuestro Restaurante-Asador, en un marco incomparable para el disfrute de sus visitantes y comensales. Allí disfrutará de lo mejor de la gastronomía burgalesa; lechazo asado en un magnífico horno de leña y carnes a la parrilla sobre carbón vegetal. Para empezar podrá elegir, entre otros manjares, la morcilla de Burgos, ensalada de escabechados, lengua de vaca en escarlata o las típicas alubias de Burgos y para terminar, un buen queso de Burgos. Yambién ponemos a disposición de nuestros Clientes una pequeña tienda donde encontrará todos los productos típicos de Burgos, seleccionados y fabricados para nosotros por los mejores artesanos. Pasarán con nosotros una inolvidable velada.